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生姜生长对环境有什么要求？
生姜是多年生宿根草本植物，生姜原产地在东南亚热带地区，因此，生姜喜欢生长在温暖和湿润的气候环境里。
生姜耐寒和抗旱能力较弱，最适宜的气温是25℃至28℃，温度低于20℃时则发芽缓慢，遇霜期来临地上部植株就会死亡，受霜冻后，地下茎块就会被冻伤而失去发芽能力。
生姜忌连作，又怕强光直射，所以种植地块宜选择坡地和阴凉地块为宜。生姜栽种宜以土层深厚、疏松、肥沃和排水良好的砂壤土和壤土为最佳栽培土质。
生姜以茎块为种进行繁殖，栽种前必须先催芽后栽种，催芽以茎块烟熏和开春后放太阳下摊晒为好，当芽头冒出后，再分切茎块种植，每个茎块必须保证有两个芽头以上，茎块切口处沾上干草木灰进行消毒防病虫害处理。
生姜下种之前田块必须下足基肥，基肥以沤熟的人粪尿为主，以穴施或沟施，待基肥渗透干燥后再松土下种，下种时还必须用土杂肥垫底。生姜种植以株行距40X30厘米最合适，既有利于通风***光，又避免播种过稀浪费土地。生长期生姜对水分要求很严格，必须保持土壤湿润才能促进地下茎不断生长，在生长期还要经常除草和基部培土，以防草荒和生姜茎块外露。
生姜在生长过程中也会产生病虫害，危害生姜的疫病有姜瘟病、黄叶病、根结线虫病和结群软腐病。虫害有姜螟虫和异形眼蕈蚊。大田一旦出现病虫害要迅速用药物根除，否则会漫延整个种植区，后果不堪设想。
生姜含有辛辣和芳香成份，既是食物的调味品，也是一味很好的中药，它有解表散寒、温中止吐、温肺止咳和解毒的作用，在我国中部和南方各省广为种植，山东少数地方也有出产，是一种经济价值相对较高的农产品。
生姜生长对环境有什么要求？
生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的宿根性蔬菜，在国内作为一年生栽培，在南方各地都有栽培，是一种经济效益很好的蔬菜作物。在我们村的姜农是这样计算的，姜的亩产量在2500公斤左右，是当地玉米产量的5倍左右，只要与玉米价格一样，利润就是种植玉米的5倍，有种植的必要。
生姜不是任何地区都可以种植，那么生姜生长对环境有什么要求？
1、温度，温度是控制生姜生长的主要环境因素，气候寒冷，无霜期短是不能种植生姜的。生姜原产于我国热带和东印度，喜欢温暖的环境，生姜的根茎生产长需要较高的温度。在16—19℃因素才能发芽，在20—27℃时生姜块发育迅速。月平均气温为24—29℃是最适宜生姜根茎的生长，在15℃以下时生姜停止生长，高于40℃生姜仍然能够发芽生长，但是如果低于10℃后，生姜块容易腐烂。
2、光照，生姜生长对日照长短要求不严，生姜耐阴而不耐强日照，因此，生姜的栽培要搭遮荫棚或者利用间作物适当遮荫，避免强烈的阳光直射。
3、土壤营养，生姜喜欢肥沃疏松的土壤，在粘重潮湿的低洼土地上种植生姜生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生姜生长也不好。生姜对钾肥的需要量最多，氮肥次之，磷肥最少，栽培生姜时需要注意增施钾肥。
生姜喜温暖湿润的气候。
不耐寒，怕潮湿，怕强光直射，选择坡地带阴的土地块种植，不宜同一地块连续种作，适合上层深厚、疏松、肥沃、排水好的砂壤上为好。
第一、土壤
姜适应力强，对土质要求不是很高要求，无论砂壤、壤土、粘壤均可种植，但在土层深厚、疏松、肥沃、有机质丰富、通气而排水好的土层上种植，姜量能高产，质细嫩、味平和，砂土种植的姜更光洁美丽，姜对土壤酸碱度反应敏感。土壤ph值为5~7.5，若Ph值低于5，姜的根系臃肿易裂，根生长受阻，发育不好，若ph值大于9，根系甚至停止生长。
第二，光照
姜喜欢阴凉，对光照反应不敏感，光呼吸损耗仅占光合作物的2%~5%，为低光呼吸植物。根茎膨大、发芽在黑暗环境中进行，幼苗期要求中等光照强度、而不耐强光。在花荫状态下生长良好，旺盛生长期则需稍强光照以利光合作用。
第三、温度
姜喜暖，不耐霜，幼芽在16~17温度开始萌发，发芽很慢，在22~25温度生长较好，高于28温度则导致幼苗徒长而瘦弱。茎叶生长期以25~28温度为宜。高于35温度以上则生长受抑制，姜苗、根系生长减慢或停止生长。植株渐渐死亡。根茎生长期要求日温22~25温度，夜温18温度以上，更有利于根茎膨大和养分的吸收积累，温度在15度以下则停止生长。
第四、湿度、水分
姜根较浅，吸收水分能力较弱，且叶面保护组织不发达以致水分蒸发快，因此不耐干旱，对水分要求较严格，出苗期生长缓慢需水不多，但土层湿度过大，则发育、出苗慢并易导致邦姜腐烂。
生姜属于姜科姜属，种类很多，主要分布于热带和亚热带地区。在我国的姜科植物有多达200多种，其中的姜属约有50多种，而在我国普遍栽培的是姜属姜种，主要是用作蔬菜，调味品及加工和药用。
就目前为止，关于生姜的分类没有统一的标准，比较一致的分类方法一是按生物学特性分为疏苗型和密苗型，再就是按产品用途分为食用药用型，食用加工型和观赏型三类。另外在我国也有按地名进行命名的，如莱芜生姜，广东疏***肉姜，四川竹根姜，安徽铜陵白姜，河南张良姜等。
生姜在在我国的南北方都可以栽培，在不同的地区产量表现各异。在南方地区，因春季播种早，而秋季霜期到来较晚，生长期长，姜球可以得到充分发育，对产量形成所起的作用很大，而北方地区因无霜期较短，从而影响姜球的充分发育，对产量的形成所起的作用减小。那么，生姜对环境条件的要求又是怎样的呢？下面就来一一解答。
生姜的祖先是在热带地区生长的，因此生姜从根儿上就坐就了喜温，不耐寒和高温的特性。但是经不住人们的驯化，慢慢地，慢慢地，生姜也就对温度有了较强的适应性，＂适者生存＂嘛。但并非在生姜的一生之中对温度的要求是不变的，在每一个生长阶段对温度的要求都不尽相同。
生姜只要是温度超过15℃就会发芽，所以我们在贮藏生姜的姜井中一定要保持低于15℃的温度，否则生姜就发芽了。但是在20℃以下，发芽的速度会很慢，所以我们在进行生姜的催芽时，都得要保持22℃一25℃的温度，超过28℃以上，生姜发芽的速度会很快，但因贪长而导致幼芽细弱不健壮。
生姜在发棵期之前，最适宜的温度是22–28℃，当温度超过35℃以上或者低于17℃，则光合作用下降，对生姜的生长不利。所以我们得要在高温时进行遮荫处理，而且又不能播种过早。
生姜根茎膨大所需要的最适温度为25℃，并且还要保持一定的昼夜温差，以白天25℃左右，夜间17–18℃最好。所以说，生姜的膨大期，也就是生姜产量的形成期是在立秋之后，因为此季节的温度正符合生姜膨大的温度条件。
当气温下降到15℃左右时，姜苗就停下来不长了，当稍经霜打，姜苗就蔫儿了，所以我们都是在霜降节气前后收获生姜，或者是扣棚保护，再延长一段时间，以提高产量。
收获后的生姜得进行贮藏，而贮藏场所的温度得要保持在11–13℃左右，过高或过低，都很容易造成生姜在贮藏期间的腐烂。
生姜因祖先生长于森林地区，所以就形成了不耐强光的特性，最好是中光性的环境中，生姜才会生长发育的旺盛。所以我们都会进行遮阳网的覆盖，让生姜生长在花荫状态下。否则的话，让姜苗暴露在高温强光之下，生姜的植株就会矮小，叶黄肌瘦的，甚至叶片失绿，新叶扭曲不展，影响产量。
生姜虽然比较耐阴，但是并非光照越弱越好，在大田环境中生长的生姜，在遇到连续阴雨或者是遮光过度的情况下，因光照不足，也对姜苗的生长不利，往往表现为植株徒长，茎秆细弱，叶片黄而薄，当光照恢复后，叶片萎蔫下垂，影响产量。
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